In Defense of Food

C'est le titre d'un très bon livre que j'ai lu il y a un petit moment déjà. Je le conseille vivement. JCP dirait "Tu es un peu orientée "Eating right" en ce moment". Je ne sais pas si cela est spécifique à cette période de ma vie ou au fait de vivre ici ou si ce n'est pas dicté par l'environnement. Bref, c'est un peu de tout cela. 

Revenons au livre qui est le point de départ. L'auteur est Michael Pollan, prof de journalisme à Berkeley. Désolée, ce livre ne doit pas être très accessible en France et de plus, il est dirigé pour un public américain. Mais il doit sûrement y en avoir de ce genre en France. Pour les anglophones, je vous conseille  ici un article facile sur ce livre, et là, l'essai original (plus long et qui couvre presque tout le livre...) paru dans le New York Times. Le discours est bien simple et basé sur sa devise: "Eat food. Not too much. Mostly plants." Oui un discours facile à comprendre sûrement (grâce à la langue anglaise en partie, essayer de traduire le premier "eat food"…) mais c'est toujours mieux de le répéter quand on voit les courbes de poids ici. Et puis le livre est bien écrit, il rappelle quelques faits historiques du développement de l'industrie alimentaire américaine et a aussi des petites anecdotes marrantes. Il y a les dix commandements à suivre par exemple. De mémoire l'un d'eux est "ne mange pas de nourriture que ta grand-mère ne pourrait pas reconnaître", genre les yaourts en stick! Oui mais pour les sushi ou les tacos par exemple, ma mamie ne peut pas les identifier? Alors il faut comprendre "toute grand-mère" pour inclure toutes les cultures. Ou une autre règle est encore "Eat more like the French"…ce qui vante en fait les qualités d’un régime traditionnel.

 Le sujet me tient donc bien à coeur mais d'un autre côté, cela peut aussi être oppressant de toujours focaliser sur le sujet qui semble omniprésent, du point de vue trop "engineering food", à trop compter les infos nutritionnelles et à faire des fixations sur les pesticides. "So let's enjoy food...!"

AL

 

Vague de chaleur

Vue du Golden Gate Bridge dimanche depuis Fort Point

Ici records de température avec deux jours à plus de 30°C! Tout dans l'excès mais c'est cool. (comme les photos de pont, JCP pense qu'il y en a déjà assez sur ce blog, moi je ne me lasse pas...).

AL (en short).

On a retrouvé les lapins de Pâques !

Photo prise lors de la Easter Fair dans Union Street le dimanche de Pâques. On aurait mieux fait de finir la bouteille de rouge avec les copains en jouant aux cartes...

Le retour du soleil !

Daffodils on Sutter Street

Eh oui c'est le retour du soleil à San Francisco! Nous sortons d'environ trois semaines de temps pourri avec de la pluie. La Californie manque d'eau alors on n'a pas trop ralé au début mais au bout de quelques week-ends sans sortir et à force de se faire rincer, cela commençait à nous peser sur le moral. Mais ça on n'en a pas parlé trop ici, on ne parle que des trucs "uber" cools normalement!

Le beau temps est donc revenu, accompagné du changement d'heure dimanche dernier (plus que 8h de décalage avec la France). Ca fait du bien de voir le soleil le soir. Il ne fait pas encore très chaud (max à 16°C annoncé pour aujourd'hui et du vent). Nous avons le premier bbq de l'année ce week-end, ce ne sera pas encore la baignade! Bon courage en France, le printemps va bientôt se montrer! (et puis, nous on ne skie pas...)

AL

Le roi Sampras

Lundi dernier à San Jose débutait le SAP Open, un tournoi de tennis de taille respectable. Roddick, James Black, Tommy Hass et.... le roi Pete Sampras en personne étaient parmi les champions présents. Ni une ni deux j'ai acheté deux places et nous sommes allés, caméra au poing, assister à un des rares matches de Sampras depuis qu'il a pris sa retraite. Il a perdu son match d'exhibition contre Hass, mais le spectable était la. Moi qui m'etais resigné à ne jamais voir jouer Pete... Et écouter un jour chanter Brassens, c'est aussi possible?

JCP

Encore une belle journee

Ce week end, c'etait pepere. Le beau temps etait la, avec soleil et chaleur... comme d'hab'.
Voici un slideshow avec quelques photos des environs du Ferry Building:





A plus pour de plus amples nouvelles. C'est pas tout ca, mais y'a travail demain !

JCP

A new world

Mardi matin à 9 heures, j'ai regardé en direct l'inauguration d'Obama sur mon ordi, puis avec mes collègues. Même mon chef avait envoyé un email pour que l'on regarde tous ensemble, et dans d'autres bureaux, la retransmission se faisait dans les salles de conférences. Bref ici tout le monde en parle, tout le monde est super content et plein d'espoir. J'apprécie ce style de discours que je trouve optimiste et inspirant. Même si mes collègues ont trouvé qu'il était resté sobre (par rapport à ses précédents discours). Je laisse les analyses fines à vos journalistes préfèrés mais j'ai retenu les volontés de paix, de partage, de souci du reste du monde et des réserves naturelles. Un beau programme (et qu'il fallait se retrousser les manches pour résoudre tous les autres problèmes...!).

 

Sur une note plus légère et très "San Francisco", tous les panneaux de Bush Street ont été renommés "Obama". Hilarious!

 

 Photo de mon collegue J., prise ce matin